こんにちは。

今日は天台宗尼僧、普賢寺職員緑川明世さんによる「かんたん！精進ランチ」を行いました。

素朴な素材から『揚げ麩の照り焼き丼・りんごと白菜のサラダ・青菜豆腐の吸い物・もちキビぜんざい』の４品が出来上がりました。

 

先生が行うデモンストレーションでは、普段使い慣れない食材の調理方法に、皆さん熱心に耳を傾けていました。

 

みなさんご自分で作られたお料理について、いろいろなアレンジなどを話ながら、満足して帰られました。

 

年明けには同じく緑川明世さんによる「写経会」も予定しております。

また2月には、けやき館のお料理企画で「米粉で作るティラミス」も計画中です。

HPやチラシのチェックをお忘れなく(^^♪