こんにちは　けやき館です。

 

本日、第205回温故知新の会 地域の産業「東京狭山茶手もみ実演」を開催しました。

講師は、東京狭山茶手もみ保存会の方々です。

お茶の良い香りが部屋中に広がる中、電気式の焙炉を使って茶葉を手もみしていきます。

90分以上の長い時間をかけ、焙炉で作業するのはとても大変な作業で保存会の方は汗だくです。

最後に茶葉は、きれいな細長い糸状になり、手もみ茶の完成！

講座では、美味しいお茶の入れ方などのお話もしていただき、実際に試飲もしていただきます。

 

地域の産業「東京狭山茶手もみ実演」は、次週10月15日（日）にも開催します。

皆様のご参加をお待ちしています。

 

詳しくは、けやき館ホームページをご覧ください。

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