令和7年１月１８日、日本茶インストラクター リーダー早川博子氏を講師として招いて、

日本茶体験講座
日本茶を楽しむ　体を温めるほうじ茶の色々

を開催しました。

早川博子氏は、日本茶インストラクター協会所属で、日本テレビ「世界一受けたい授業」に出演されたり、
日本各地で公演を行ったり講師を務め、また海外の博覧会やセミナーでも活躍中です。

はじめに、日本茶について種類や製造工程を簡単に説明をしていただきました。

つぎに、用意された９種類のお茶（煎茶、玉露、紅茶、ほうじ茶など）を飲み比べました。

また、産地や原料の違ういろいろなほうじ茶や、ドライフルーツを加えたほうじ茶を、
お菓子と一緒に楽しみました。

（ドライマンゴーを加えたほうじ茶）

早川氏のジョークを交えた楽しいお話を聞きながら、
個性や香味の異なるさまざまなお茶をいただきました。

参加された皆さんは、早川氏の話を、メモを取りながら興味深く聞き、
また、いままで体験したことがなかった新しい味わいに驚かれていました。

美味しいお茶を、お菓子とともにいただきながら楽しみ、
奥深いお茶の文化についての知識を深めることができました。

ご参加された皆様、また、早川先生、素敵な時間をありがとうございました。
また、ぜひ、このような講座を企画したいと思います。